INNOVAR EN LA GESTIÓN DE LA CALIDAD PARA ABRIR NUEVOS MERCADOS



 JORNADA PRESENCIAL - JARDUNALDI PRESENTZIALA
02/12/2021, 10:00-12:30

Cumplir los estándares de calidad que las empresas de distribución nacionales e internacionales exigen, es una oportunidad para que las empresas productoras amplíen y diversifiquen sus mercados. Además, permite posicionar a los productos vascos como referentes en seguridad, salud, sostenibilidad y bienestar animal, hacer un control más eficiente de los riesgos para la seguridad alimentaria y adaptarse a las tendencias sectoriales y de mercado.

En esta JORNADA PRESENCIAL profundizaremos en los retos a los que se enfrenta nuestro sector en materia de seguridad alimentaria.

Veremos las oportunidades que las certificaciones ofrecen para ampliar y diversificar mercados.
Además, pondremos el foco en tecnologías facilitadoras, como el blockchain y la ciberseguridad.

Finalmente, conoceremos las capacidades que ofrece nuestro ecosistema de agentes más cercanos.

Banaketa-enpresa nazional zein nazioeartekoak eskatzen dituzten kalitate-estandarrak betetzea aukera bat da enpresa ekoizleek beren merkatuak zabaldu eta dibertsifikatu ditzaten. Gainera, euskal produktuak segurtasunean, osasunean, iraunkortasunean eta animalien ongizatean erreferente gisa kokatzeko aukera ematen du, elikagaien segurtasunerako arriskuen kontrol eraginkorragoa egiteko eta sektore- eta merkatu-joeretara egokitzeko.

Gure sektoreak elikagaien segurtasunaren arloan dituen erronketan sakonduko dugu AURREKO JARDUNALDI honetan.

Ziurtagiriek merkatuak zabaltzeko eta dibertsifikatzeko eskaintzen dituzten aukerak ikusiko ditugu. Gainera, teknologia erraztaileetan jarriko dugu arreta, blockchain eta zibersegurtasunean, esaterako.

Azkenik, hurbilen ditugun eragileen ekosistemak eskaintzen dituen gaitasunak ezagutuko ditugu.


Orden del día/Egitaraua:

  • Bienvenida y marco de la jornada - Cluster de Alimentación de Euskadi

  • Contexto de la jornada - Raul Pérez (Gobierno Vasco)

  • Importancia de la Seguridad Alimentaria: Retos y oportunidades - Arantza Madariaga (Elika)

  • Las certificaciones como oportunidad comercial - Beatriz Torres (IFS)

Pausa para café y networking

  • El papel de la Ciberseguridad en la cadena alimentaria - Xabier Mitxelena (Cybasque)

  • El uso de Blockchain en la cadena de suministro alimentaria y sus beneficios - Sergio Gallastegui (CodeContract)

  • Mesa redonda con empresas vinculadas a la seguridad alimentaria - Moderada por Virginia Matesanz

    • Izaskun Agirrezabalaga, Directora Técnica en ADESA

    • Ana Begoña Astigarraga, Responsable de Consultoría en alimek

    • Mireya Álvarez, Responsable de Consultoría en Biotalde

    • Xabier Solano, Consultor Calidad y Seguridad Alimentaria en Gessyma

  • Espacio para dudas y preguntas. 

Cierre de la jornada

Ponentes/Hitzlariak:




Colaboran/Laguntzaileak:


Organizador