Desarrollar la formación vinculada a la Gestión de Restauración e Innovación en Negocios, asumiendo las responsabilidades de co-diseñar, colaborar y participar en actividades de formación y mentorización tanto de alumnos/as de grado como de profesionales en masters en temas de Operaciones, Gestión de Restauración, Marketing, Estrategia e Innovación, así como otras áreas de conocimiento cercanas al negocio.